Ingrediente:
faina alba-500g;dovleac-2.5kg;zahar tos-225g;zahar farin-50g,untura-150g,unt-50g,ulei-100ml,oua-2,scortisoara-5g,vanilie-2g,sare-20g
Preparare: Din faina ,apa si un ou se face o coca.Dovleacul se curata si se da prin razatoare si se pune intr-o tava la copt.Dupa coacere se amesteca cu zaharul tos,vanilia si scortisoara si se lasa sa se raceasca.Coca se imparte in opt parti egale.Din fiecare se intinde cate o foaie.foile se ung cu unt si untura,apoi se presara dovleacul copt,condimentat si se impaturesc in patru.Bucatile de placinta,unse cu galbenus de ou deasupra,se pun in tavi unse cu ulei.Se tine la copt 1/2 ora.Dupa ce s-a copt,se presara cu zahar praf si se serveste calda sau rece,dupa preferinta.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu