Pune un ceaun pe flacara de la aragaz,asteapta sa se incalzeasca bine,pune 2 linguri ulei,slaninuta taiata de aprox 2 cm.Asteapta sa se topeasca un pic slanina (sa sfarie)
Adauga acum carnea de porc taiata felii mari ,lasa pana se rumeneste bine si pe o parte si pe alta.
Se poate pregati varza si de post( scoate din reteta carnea si urmeaza ceilalti pasi la fel)
Adauga apoi ceapa taiata,ardeiul gras,morcovul,lasa sa se caleasca totul impreuna.
Adauga 1 pahar cu apa si asteapta pana da primul clocot.
Adauga acum varza taiata -fideluta dar nu prea subtire
Acum pune peste varza 2 linguri de pasta tomate dizolvate intr-un pahar de apa
Amesteca ,acopera cu un capac si lasa sa fiarba la foc mic
Nu amesteca de prea multe ori in ceaun .
Se poate servi cu smantana,ardei iute
Pofta buna!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu